今日、都心にあるファミレスでランチを食べました。 そのファミレスには、私のお気に入りのメニューがあります。 そして、スタッフはいつもきびきびとして感じが良いので、お昼時に近くにいるときは、必ずといって良いほど立ち寄ります […]

先日、友人と行ったイタリアンレストランで、ちょっと気が利いた経験をしました。 注文をしながらワインを飲んでいたいという気分でした。 すると、店舗のマネージャーが、それを見澄ましたような抜群のタイミングで、テーブルにやって […]

先日、あるフラワーショップから、知人にアレンジメントを贈りました。 都心のショッピングモールにある、有名フラワーショップです。 スタッフは、明るい表情と、テキパキとした対応で、一般的に言って第一印象はよい感じでした。 し […]

前回と同じ高層ビルの飲食フロアでの話です。 夕方５時過ぎのハッピータイムで入店して、お店を出る時に化粧室を利用しました。 すると、化粧室の入口を塞ぐような位置に、清掃道具を積んだワゴンが置かれていました。 お客様の利用が […]

先日、ある高層ビルの上にある飲食店舗のハッピーアワーに行ってきました。 素晴らしい眺望の夕暮れ時をつまみに、美味しいビールを飲もうという目的です。 開店の20分前に着いてしまったので、店舗の入口横にあるイスに腰掛けて待っ […]

以前から感じていた事なのですが、飲食店でメニュー表がやたらに多い店舗。何とかならないのでしょうか？ 先日入った居酒屋は、メインの定番メニューに加えて、季節のお薦めメニュー、お薦めドリンクメニュー、〇〇フェア、ボトルお薦め […]

このところ、あちこちのアウトレットモールに行く機会が多いのですが、共通して気になることがあります。それは、商品整理ができていない店舗が、とても多いということです。 たしかに、アウトレットモールは価格が魅力です。 その分、 […]

大阪ステーションシティが５月４日にオープンしました。 出張の折に、ホームを通過することはあったのですが、なかなか駅に降りて見学するチャンスがありませんでした。（意外と大阪駅って降りないんですよね） それがつい先日、偶然に […]

ある施設のインフォメーションスタッフの話です。 高級ファッションビルということもあり、スタッフのユニフォームやメイクも、その施設に合ってファッショナブルです。でも待機中の表情が無表情で、前を向いていても周囲への目配りが感 […]

出張で泊ったビジネスホテルでのことです。 チェックインカウンターに到着すると、丁度フロントスタッフ２名は接客中だったので、順番を待っていました。 待っている間、つい、いつもの習性でスタッフの対応をチェックしてしまいました […]