もう少し融通は効かないものでしょうか?


歓送迎会などの会合が多い時期になりましたが、その会場になることが多い居酒屋に一言。

居酒屋で2時間飲み放題というコースがある店舗は多いのですが、宴会コースでなくても飲食2時間限定という店舗が増えているように思います。特に人気のショッピングモールで週末になると、その確率は上がります。

お店の書き入れ時に、もう飲みも食べもできないお客様が、長々とおしゃべりだけをしているのはどうかと思います。
しかし、お店が空いている時には、少し融通を効かせてくれてもよいのではないかと思います。

先日行ったお店も、そのタイプのお店でした。
ルール通り、2時間後にお会計の声掛けがありましたが、店内を見回すと、その日はお客様も少な目で5割程度。

スタッフに、お店が混んできたら席を空けるので、もう少しいさせてもらえないかと交渉したのですが、声を掛けたスタッフは上に確認するまでもなく、「どのお客様にもお願いしておりますので」とのことでした。
せっかく話も盛り上がっていることだし、席が空いているのに、2時間で会計を言い渡されるのは、とても残念でした。

確かにルールだとは思いますが、2時間で会計を一旦閉めて、希望すれば居続けられるように取り計らってくれてもよいと思うのですが・・・。

せめて、申し訳ありませんが、という姿勢があると印象も違ったと思います。
料理もサービスも悪くはなかったのですが、最後の対応で、お店に対する印象は良くないものになりました。
スタッフは上から指示されただけなのかも知れませんが、お客様の立場に立つという想像力欠けていると感じました。

正直に言うと、また行きたいとは思いませんでした。

 

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